FAMIGLIE, TAGLIO ALLA SPESA ALIMENTARE. MENO QUALITÀ E RIDOTTA QUANTITÀ DI CIBO SULLE TAVOLE DEGLI ITALIANI (TABELLA)

"Le differenze tra Sud e Nord ancora sussistono e i dati parlano chiaro, la spesa media del Nord Est è di 834 euro in più rispetto a quella del Sud. Certamente è da evidenziare l’importante... "

Nel 2024, nonostante una spesa complessiva stabile, un terzo delle famiglie italiane ha dovuto ridurre la qualità e la quantità del cibo acquistato. Questo è quanto ha riportato ISTAT, insieme ad altri dati, come ad esempio la spesa media mensile per consumi delle famiglie con valori correnti pari a 2.755 euro, una differenza minima rispetto ai 2.738 euro del 2023.

Ma il dato che più di tutti balza all’occhio riguarda i beni di prima necessità e in particolar modo il cibo, circa un terzo delle famiglie dichiara di aver limitato qualità e quantità degli alimenti da 31,5% (2023) al 31,1% (2024), stessa cosa accaduta per le bevande da 35,3% (2023)  a 35,0%(2024). Le differenze tra Sud e Nord ancora sussistono e i dati parlano chiaro, la spesa media del Nord Est è di 834 euro mensili in più rispetto a quella del Sud. Certamente è da evidenziare l’importante dato che attesta che per il secondo anno consecutivo la  spesa è significativamente superiore al periodo Pre-Covid: Nel 2019 l’Istat ha riportato 2561 euro mensili. Tra il 2019 e il 2024 la spesa per consumi delle famiglie è aumentata del 7,6%.

L’acquisto dei prodotti alimentari e bevande resta stabile rispetto al 2023, come il numero delle famiglie che hanno dichiarato di limitare la quantità o la qualità di cibo e bevande. Sulla spesa totale questi prodotti sono circa il 19,3%. Mentre la spesa che non riguarda generi alimentari è in media 2.222 euro mensili, ovvero l’80,7% della spesa totale, anche qui il divario tra nord e sud è importante, nord- est circa 3.032 euro, mentre al sud 2.199 euro. 

• Nel 2024 si è registrato un aumento la spesa relativa a servizi di ristorazione e alloggio +4,1%, 162 euro mensili, entrando nel dettaglio si evidenzia una crescita marcata al centro con +7,2% 175 euro, ma è al Nord che si evidenzia il picco più alto con 209 euro mensili. 

• Mentre si riducono le spese per l’informazione e la comunicazione del 2,3% e anche quelle deputate all’acquisto di abbigliamento e calzature (questi dati sono i medesimi da ben 3 anni)

I territori 

Come ben possiamo immaginare i livelli di spesa più elevati si registrano al nord con 3.032 euro, seguito dal centro con 2.999 euro e dal nord-ovest con 2.973 euro. Mentre Sud ed Isole registrano i seguenti dati: 2321 per le isole e 2199 per il sud. Se utilizziamo una lente d’ingrandimento per le regioni possiamo affermare che la spesa media mensile più elevata si registra, anche nel 2024, nel Trentino Alto Adige e in Lombardia con rispettivamente 3.584 euro e 3.162 euro. Mentre Calabria e Puglia sono le regioni con spese più contenute, rispettivamente 2075  euro e 2000 euro. In conclusione le famiglie di soli italiani spendono in media, ogni mese, 2.817 euro, a fronte dei 2.138 euro delle famiglie con almeno uno straniero, che in termini di denaro corrisponde a circa 680 euro.

La seguente tabella riepiloga i principali dati sulla spesa delle famiglie italiane, evidenziando le variazioni per tipologia di consumo e per area geografica.

Voce di spesa / Area	Media Mensile 2024 (€)	Var. rispetto 2023	Note / Commenti
Spesa totale media famiglie	2.755	+0,6%	Stabile rispetto al 2023 (2.738 €)
Alimentari e bevande	533 (19,3% della spesa totale)	-	Circa 1/3 delle famiglie riduce quantità o qualità
- Limitazioni alimentari	-	31,1% famiglie	In calo leggero rispetto al 2023 (31,5%)
- Limitazioni bevande	-	35,0% famiglie	In calo leggero rispetto al 2023 (35,3%)
Spesa non alimentare	2.222 (80,7%)	-	Include abbigliamento, comunicazione, servizi, ecc.
Servizi ristorazione e alloggio	162	+4,1%	Picco al Centro (+7,2%) e Nord (+209 €)
Informazione e comunicazione	-	-2,3%	Diminuzione rispetto al 2023
Abbigliamento e calzature	-	Stabile	Diminuzione costante negli ultimi 3 anni
Spesa media per macro-aree	-	-	Nord-Est: 3.032 €; Centro: 2.999 €; Nord-Ovest: 2.973 €; Sud: 2.199 €; Isole: 2.321 €
Spesa media per regione	-	-	Trentino-Alto Adige: 3.584 €; Lombardia: 3.162 €; Calabria: 2.075 €; Puglia: 2.000 €
Spesa media famiglie solo italiane	2.817	-	Rispetto a 2.138 € delle famiglie con almeno uno straniero

La riduzione della spesa alimentare da parte di circa un terzo delle famiglie italiane nel 2024 riflette un equilibrio fragile tra reddito disponibile e costi della vita. Fattori come l’inflazione sui generi alimentari, l’aumento dei costi per energia e trasporti, la stagnazione dei redditi reali e le disuguaglianze territoriali spingono molte famiglie a rivedere qualità e quantità degli acquisti alimentari. In questo contesto, emerge l’importanza di politiche mirate a sostenere le famiglie, ridurre le differenze tra Nord e Sud e garantire un accesso equo ai beni di prima necessità, fondamentali per il benessere quotidiano.

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di LA REDAZIONE