Schettini: "Ma davvero è meglio sciacquare i piatti prima di metterli nella lavastoviglie? Ecco alcuni preziosi consigli per un lavaggio perfetto ed un risultato impeccabile.È una questione di fisica"

Ma è davvero utile sciacquare i piatti prima di inserirli nella lavastoviglie? Ecco alcuni preziosi accorgimenti grazie ai quali ottenere stoviglie splendenti e senza aloni...

Occuparsi delle faccende di casa, così che l'ambiente in cui viviamo possa essere pulito ed ordinato, non è sempre così semplice soprattutto quando si è molto impegnati con il lavoro oppure si ha poco tempo a disposizione durante il corso della giornata.

È proprio per tale motivo che alcuni elettrodomestici, come ad esempio la lavastoviglie, diventano indispensabili in casa così da poter pulire celermente e senza troppo fatica.

In merito, però, una domanda sorge spontanea: occorre sciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie?

Per poter rispondere adeguatamente a tale domanda sarà importante seguire i preziosi consigli del Professore di Fisica Vincenzo Schettini che, anche in questo caso, coglie l'occasione per esprimere il suo pensiero, dichiarando che:

"La lavastoviglie pulisce grazie ad una soluzione di acqua e detersivo che, spruzzata dai braccetti, arriva con una forza tale da agire meccanicamente sui residui di cibo, rimuovendoli. Per di più l'acqua ha una temperatura sufficientemente alta, anche 70°C, e questo aiuta il detersivo a sciogliere più facilmente i grassi, con un risultato ancora migliore. Quindi sciacquare i piatti a mano, prima di metterli in lavastoviglie, è un inutile spreco d'acqua.

Ora, per quanto mi riguarda, nella mia esperienza, quando mi trovo di fronte a piatti che sono particolarmente sporchi, di solito prendo uno strappo, uso un tovagliolo e vado a rimuovere i residui direttamente con il tovagliolo. Se poi vedo che sono proprio incollati ai piatti, allora vado a prendere un coltello e vado a staccare, si dice in fisica applicare una forza direttamente sui residui che sono un po' incollati, se vogliamo, e poi via inforno in lavastoviglie e lascio fare a lei tutto il resto".

Dunque, stante quanto affermato dal Professore Schettini, sciacquare i nostri piatti prima di inserirli nella lavastoviglie appare operazione superflua ed inutile, senz'altro da evitare perché controproducente: i detersivi hanno infatti degli enzimi che reagiscono allo sporco e sono meno efficaci qualora i piatti siano già puliti.

Si consiglia, pertanto, di eliminare i residui di cibo dai piatti con l'aiuto di un tovagliolo in carta oppure di una posata.

Ecco alcuni accorgimenti per un lavaggio perfetto ed impeccabile così da ottenere piatti e stoviglie puliti e splendenti.

In primis sarà molto importante scegliere adeguatamente il programma della lavastoviglie da utilizzare: si potrà optare, ad esempio, per un programma rapido o semi rapido nel caso in cui si debba lavare un carico di stoviglie e posate con uno sporco normale o leggermente secco; invece nel caso in cui si tratti di un carico che si compone di stoviglie, posate, pentole e tegami, con residui di alimenti incrostati o bruciati, allora sarà opportuno utilizzare programmi più energici.

Sarà, inoltre, fondamentale posizionare correttamente le stoviglie nel cestello, non dimenticando mai che tazze, bicchieri e piattini vanno solitamente nel cestello superiore, ben fermi e rivolti verso il basso, mentre piatti e pentole si collocano nel cestello inferiore, verificando che i piatti siano ben fermi, un po’ inclinati per favorire il deflusso dell’acqua, e che quindi non impediscano la corretta rotazione dei bracci di lavaggio o l’apertura del cassetto detersivo.

Le pentole, invece, devono essere posizionate nel cesto inferiore, appoggiate orizzontalmente così che i getti d’acqua più potenti possano raggiungerle facilmente.

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di VALENTINA TROPEA