Concorso nazionale di pasticceria 2026 per gli istituti alberghieri, al via l'ottava edizione. Iscrizioni aperte fino al 15 aprile, appuntamento a Catania dal 25 al 27 maggio

Gli istituti alberghieri interessati a partecipare al Concorso nazionale di pasticceria 2026 potranno inviare la candidatura entro il 15 aprile. La competizione si svolgerà a...

"La Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria cioccolateria (FIPGC), in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione e del Merito e con l’Istituto Professionale di Stato per i servizi enogastronomici e dell’ospitalità alberghiera “Karol Wojtyla” di Catania organizza l’8° Campionato Nazionale di Pasticceria degli Istituti Alberghieri d’Italia 2026, che si terrà a Catania nelle giornate del 25-26-27 maggio 2026.

Il Campionato ha lo scopo di valorizzare le eccellenze, le competenze e le capacità metodologiche acquisite dagli allievi provenienti dagli Istituti alberghieri italiani, nella cultura della pasticceria italiana e internazionale, integrando differenti tecniche e metodologie finalizzate alla crescita, all’innovazione e soprattutto al confronto e misurare in modo competitivo e creativo le capacità professionali degli alunni.

A partire da martedì 7 aprile 2026 sono aperte le iscrizioni al Campionato, con termine fino a tutto mercoledì 15 aprile 2026, data oltre la quale non si potrà più procedere all’iscrizione. Il Campionato è riservato esclusivamente alle studentesse e agli studenti degli istituti secondari di secondo grado professionali, statali e paritari, indirizzo Enogastronomia e ospitalità alberghiera.

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I premi avranno carattere professionale e materiale. Per i primi tre classificati è prevista l’assegnazione rispettivamente di una medaglia d’oro, d’argento e di bronzo. Sono, inoltre, previsti i seguenti premi:

• 1° classificato: Medaglia d’oro, Trofeo Campione Nazionale FIPGC Studenti 2026 con riconoscimento, da parte del Ministero dell’Istruzione e del Merito, dei risultati di Eccellenza Nazionale e del premio accessorio dell’affidamento dell’organizzazione dell’edizione dell’anno successivo del presente Campionato.

• 2° classificato: Medaglia d’argento +Trofeo secondo posto

• 3° classificato: Medaglia di bronzo + Trofeo terzo posto

• Premio speciale Miglior Mignon - targa

• Premio speciale Miglior Cioccolatino - targa

• Premio speciale Miglior Pralina - targa

• Premio speciale Miglior Team – targa

• Premio speciale Irca - targa

Per le modalità di partecipazione e ulteriori informazioni si rinvia al Regolamento del Concorso in allegato".

BANDO

m_pi.AOODGTVET.REGISTRO UFFICIALE(U).0000684.03-04-2026 (1).pdf

Scarica PDF • 6.68MB

REGOLAMENTO

Regolamento 8° Campionato FIPGC (1).pdf

Scarica PDF • 653KB

SCHEDE

SCHEDE DI PARTECIPAZIONE 8 CAMPIONATO DI PASTICCERIA 2026 (1).docx

Scarica DOCX • 334KB

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