Schettini: "Inserisci i mestoli di legno nella lavastoviglie? Ti spiego perché non devi farlo. È una questione di fisica "

"Il legno: un materiale del tutto innocuo, eppure presenta delle controindicazioni se incontra acqua, umidità ed alte temperature..."

La lavastoviglie è un elettrodomestico che,  per quanto utile, ci mette spesso in crisi perché, soprattutto in presenza di nuovi utensili, non sappiamo mai se possiamo, o no, lavarli all’interno di essa. Per quanto riguarda: Acciaio inossidabile (Inox), vetro e borosilicato, ceramica e porcellana, plastica termoresistente, terracotta, argento 925, alluminio e antiaderenti non abbiamo problemi, possiamo stare tranquilli sul fatto che possiamo inserirli nella lavastoviglie. Ma prestando maggiore attenzione all’elenco non vediamo il legno.

Un materiale del tutto innocuo, eppure presenta delle controindicazioni se incontra acqua, umidità ed alte temperature. A fare chiarezza sull’argomento ci ha pensato il professore di fisica Vincenzo Schettini, che ci ha fornito ben 3 motivazioni per le quali il legno non va inserito all’interno di questo elettrodomestico: “Immaginiamo la fisica della lavastoviglie, all'interno che cosa succede? come prima situazione: ambiente pieno di umidità. Il materiale di legno, fatto da fibre naturali, assorbe questa umidità e può gonfiarsi. Seconda parte della fisica: l'asciugatura, qui che cosa succede? L'acqua evapora in un ambiente caldo e il legno può restringersi. Quindi, il legno si dilata e si restringe”.

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Il legno è un materiale naturale, organico e di origine naturale. Una delle sue principali caratteristiche è l’igroscopicità, ovvero,  assorbe o rilascia umidità in base all'ambiente, modificando il proprio volume (può dilatarsi o restringersi). Questa sua duplice funzione, in alcune circostanze può essere utile e funzionale, ma per quanto riguarda la lavastoviglie e, soprattutto, il contatto con gli alimenti dopo il lavaggio è fortemente sconsigliato. Infatti, continua Schettini: “Un'altra grandezza fisica importante in lavastoviglie è la temperatura, che può superare anche i 70°C, ci sono i detersivi che entrano in azione. Quindi queste sostanze chimiche possono penetrare la fibra e rovinarla ulteriormente”. In definitiva, conclude l'esperto di fisica: “Il legno è meglio lavarlo a mano, acqua tiepida, detersivi neutri, e non metterlo in lavastoviglie”. 

Per te, lettore che ci segui, conoscevi le ragioni per le quali è meglio non inserire i mestoli in legno nella lavastoviglie? Seguirai i consigli del professore Schettini? Scorri in basso, dopo gli articoli correlati, e lascia un commento. 

di Natalia Sessa